MCD-200L-45

用途・炒め・煮炊き
・そぼろ、カレールー、ホワイトルー、カレーソース、ホワイトソース、ミートソース、コロッケ、グラタン、野菜炒め、スープ、煮炊しながら攪拌するその他一切のもの及び炒め物。
特徴ステンレスクラッド鍋を採用し、スクレーパーと撹拌羽根で効率よい撹拌が行え、製品をむらなく仕上げることができます。
火力は最大45kw出力することができ、内輪・中輪・外輪と3箇所で調整することができます。
タッチパネルによる自動運転のため、調理中にほかの作業が行え、作業効率が向上します。
安全カバーにより作業者への油はねを防ぎます。
仕様電源:3相200V
電気容量:48kw
<納入時>
横幅:2130mm
奥行:1895mm
高さ:1620mm
<撹拌機・安全カバー開口時>横幅:2345mm
奥行:2660mm
高さ:2130mm

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