ホットミックス
IH加熱、ワイヤレス温度計による生地の温度管理、ホイップセンサーによる比重管理が可能。タッチパネルで作業工程のマニュアル化が可能となり、自動運転で誰でも安定した製品づくりができます。
納品した機械
ホットミックス THM-60L
具体的にどんな相談を受けましたか？
生クリームを泡立てる時に人によって泡立ち具合が異なる。
泡立ち過ぎないように人が付きっきりで製造しないといけない。
問題に対する提案内容
ホイップセンサーを使用すれば泡立ち制御できることをご提案しました。
テスト機を持ち込んで既存機との比較テストを行いました。
導入した後のお客様の反応
泡立ち具合を数値化できるので誰でも同じ状態を再現できる。
自動制御なので付きっきりにならず、作業効率も良くなった。
品質が今までよりも良くなったと評価いただいています。
導入後のお客様の関係性
生産量が増えれば増設も検討していただいています。
