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圧倒的炒感(チャーカン)
IHの高火力と二刀流撹拌で本格的な炒めを再現！！
IH式大型炒め機チャーカンの特徴
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二刀流撹拌
チャーハンにはあおり撹拌
焼きそばにはかき混ぜ撹拌
用途に合わせて撹拌子を選べます。 -
熱源はIHのみ
ガス直火に負けない均一な高火力を実現。
鍋形状に合わせた最適なＩＨコイル形状を開発し、鍋表面の温度分布均一化を達成。
鍋底温度、品温を自由自在にコントロールできます！
作業環境も大幅改善間違いなし！
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タッチパネル搭載
２０品目までプログラム登録可能なタッチパネルを標準搭載。
撹拌速度、火力、温度を自動的に制御するので
材料を入れていくだけでいつも通りを再現します！
IH式大型炒め機チャーカンのラインナップ
CK-280-25
仕様
CK-280-25
幅
(mm)
(mm)
2300
奥行
(mm)
(mm)
1229
全高
(mm)
(mm)
2041
満水量
280L
電気容量
三相200V 28kw
