ホットミックス
IH加熱、ワイヤレス温度計による生地の温度管理、ホイップセンサーによる比重管理が可能。タッチパネルで作業工程のマニュアル化が可能となり、自動運転で誰でも安定した製品づくりができます。
納品した機械
ホットミックス THM-30L
具体的にどんな相談を受けましたか?
ガス台での仕込みの為、鍋から目を離せない。
手作業にて作業になりガス火で熱いし、出来上がりに個人差がある 。
鍋底の書き取り、機械的に途中での一時停止を解決したい。
問題に対する提案内容
IHに変えることでガス台にて作業がなくなり、
仕込み量もおよそ1回で3倍程度に、作業効率のアップを提案しました。
導入した後のお客様の反応
かなり役に立って使用しています。
仕込み作業員の時間を削減 できました。
導入後のお客様の関係性
現在は問題無しに使用中
販売店を通じて導入のユーザー様
今後も各店舗に導入予定