食品機械 導入事例

ホットミックス

ホットミックス THM-30

ガスと比べても遜色ないぐらいの火力を発揮しますが、商品が焦げにくいように撹拌子が取り付いています。タッチパネルによる火力やスピードの調整も簡単です。自動制御により他の作業を並行して行うこともできます。またワイヤレス温度計による生地の温度管理ができるので、作業工程のマニュアル化が可能となり、誰でも安定した製品づくりができます。

納品した機械

ホットミックス THM-30

 

具体的にどんな相談を受けましたか?

ガス台での仕込みの為、鍋から目を離せない。
手作業にて作業になりガス火で熱いし、出来上がりに個人差がある 。
鍋底の書き取り、機械的に途中での一時停止を解決したい。

 

問題に対する提案内容

IHに変えることでガス台にて作業がなくなり、
仕込み量もおよそ1回で3倍程度に、作業効率のアップを提案しました。

 

導入した後のお客様の反応

かなり役に立って使用しています。
仕込み作業員の時間を削減 できました。

 

導入後のお客様の関係性

現在は問題無しに使用中
販売店を通じて導入のユーザー様 
今後も各店舗に導入予定

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