食品機械 導入事例

THM-100

ホットミックス

ガスと比べても遜色ないぐらいの火力を発揮しますが、商品が焦げにくいように撹拌子が取り付いています。タッチパネルによる火力やスピードの調整も簡単です。自動制御により他の作業を並行して行うこともできます。またワイヤレス温度計による生地の温度管理ができるので、作業工程のマニュアル化が可能となり、誰でも安定した製品づくりができます。

納品した機械

ホットミックス

 

具体的にどんな相談を受けましたか?

シュー皮の製造、チョコレートの溶解を行いたい。
加熱、撹拌の場所と充填の場所が離れていて作業効率が悪いので解決したい。

 

問題に対する提案内容

IHによる加熱並びに生地撹拌が1台で出来てかつ充填場所でも使用できる事をご提案しました。

 

導入した後のお客様の反応

機械の評判はすこぶる良好、加熱する品物はこの機械を使用することが多くなる。

 

導入後のお客様の関係性

機械の評判が良く他の工場にも紹介して頂ける様な状況です。

 

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