食品機械 導入事例

THM-100

ホットミックス

ガスと比べても遜色ないぐらいの火力を発揮しますが、商品が焦げにくいように撹拌子が取り付いています。タッチパネルによる火力やスピードの調整も簡単です。自動制御により他の作業を並行して行うこともできます。またワイヤレス温度計による生地の温度管理ができるので、作業工程のマニュアル化が可能となり、誰でも安定した製品づくりができます。

納品した機械

ホットミックス

 

具体的にどんな相談を受けましたか?

ガスの機械での製造で室内環境が悪いので
IH式の機械でカレー粉、一味等の焙煎を行いたい。

 

問題に対する提案内容

材料の温度管理が出来て安定した商品が製造出来ることを提案させて頂きました。

 

導入した後のお客様の反応

非常に期待値は大きい。

 

導入後のお客様の関係性

IHの導入実績が出来て評価がよければ、
他の工場でもIHの導入をすすめて行くと言われています。

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