食品機械 導入事例

裏ごし機を使用した酒造会社様の事例

はやごし君

裏ごしを必要とする全ての製品にお使いいただけます。粉ふるいも可能で、振動式では難しい極小メッシュにも対応しています。
従来の裏ごし機では長時間使用していると網目がすぐに詰まることがありました。網目が詰まると生地がねばって温度が上昇し生地を痛めてしまいますが、はやごしくんはそれを解消しています。

納品した機械

はやごし君

 

具体的にどんな相談を受けましたか?

手作業で裏ごししていたが商品が硬くかなり大変。
他メーカーの機械を購入してもうまくいかなかった。
設備の提案とテストをお願いしたいとご相談をいただきました。

 

問題に対する提案内容

サンプルを送っていただき社内でテスト、動画とテストサンプルを返送しました。

 

導入した後のお客様の反応

理想の状態に簡単に裏ごしが出来るので驚いた。
作業効率も上がり、生産量が増えた。使い方も簡単で大満足とのお声をいただいております。
高齢の方が作業をされていたので、設備を導入してとても楽になったと大変喜んでいただけました。

 

導入後のお客様の関係性

まだ購入して間もないのでメンテナンスは今のところありません。

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